Ristorante del Capo
岬のレストラン


静岡の久能山からは、 山の斜面を利用して石垣を造り、石の輻射熱を利用して苗を栽培する「石垣いちご栽培」をしているビニールハウスを見下ろすことができます。


なぜ久能で石垣いちご?


海外では、イタリアのジェノヴァの岬レストラン(食堂)で食べたイチゴが新鮮で美味しかったのを覚えています。

ジェノヴァは、リグリア海に面した港湾都市で、中世には海洋国家(ジェノヴァ共和国)として栄え、商工業が発展した都市でイタリアの金融業の中心地としての長い歴史を持ちます。

歴史のある町並みが市内中心地に大きな規模で残っており、貴族の邸宅から庶民の町まで、中世自治都市の栄華を伝える雰囲気があり、新大陸を発見した、航海家のコロンブスが生まれた街でもあります。

港で採れた新鮮な魚介類を中心にしたお料理、日本でもなじみのあるイカのリング揚げなどの郷土料理もあります。

旅行雑誌で取り上げられている、以下のようなお洒落なレストランもあるようです。



ジェノヴァの港沿いのテラスに座って 彩り豊かな海鮮料理を味わう至福の時 | ジェノヴァ



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